简单美味的雪花饼干
“ 天转眼至冬季，在南方出生长大的孩子一直也没看过北方的雪，趁着双十二，自己抢购了一堆的烘焙模具，正好ACA公司的最新款GT400烤箱也已到家，自己与孩子猫在家中一起烘焙，其乐融融。这款饼干特别感谢ACA与美食天下的朋友们对我与小女的支持及鼓励。
红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。”
[主料]
小麦粉：80g
黄油：50g
牛奶：10ml
[辅料]
白糖粉：20g
红糖粉：20g
玉米淀粉：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[雪花饼干的做法步骤]
1、食材准备（由于低筋让我用完了，正好用袋一般的面粉加点玉米淀粉也不错。）
2、将白糖粉与软化的黄油拌均匀
3、漏入40克的面粉及玉米淀粉，拌均匀
4、加入5ML的牛奶
5、和面后，形成一个光滑的无细粒的面团，
6、红糖面团重复以上的做法，加入红糖粉
7、将二种面团和好，静置十分钟
8、用面棍压成均匀的面皮
9、用上自己喜欢的饼干模具，新手或是小朋友们都可以操作，很是简单
10、将做好的饼放进已加热好的烤箱中，中层，上下火，165度，15分钟（这个按自已家的烤箱情况及饼皮的厚薄而定）注意观察饼干着色的情况而定。
11、饼干凉后，就可以放入到密封盒中，随吃随取。
[小窍门]
1、、面皮一定要做得均匀，饼干大小尽可能差不多大小。
2、、中层，上下火，165度，15分钟（这个按自已家的烤箱情况及饼皮的厚薄而定）注意观察饼干着色的情况而定。
3、、由于是给孩子吃的，所以没有用色素及咖啡粉，如果为了好看，可以自行选择。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 儿童节