绿豆芽
[主料]
绿豆：40克
口味：原味
工艺：其他
耗时：数天
难度：普通
[绿豆芽的做法步骤]
1、绿豆用洗干净，用60度左右的水浸湿，早晚各换一次水，大约两天
2、用双层的沥水筐，这样绿豆的根会扎到筐下的缝里，长出的芽比较直
3、如图平铺绿豆，
4、笼布浸湿，盖在上面
5、上面压个，有点压力，绿豆的生长力才更强，外面最好再罩个黑塑料袋，防止见光，以后每天早晚换次水
6、第三天
7、第五天
8、第六天，可以吃了，忘罩塑料袋了，有小叶子了
9、成功
[小窍门]
绿豆的多少，以绿豆泡胀后正好平铺到容器里为宜