让小朋友爱上蔬菜：大珠小珠落玉盘
“ 不用挖球器也能做蔬菜丸子哦..”
[主料]
胡萝卜：2根
青笋：1根
口味：原味
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：普通
[大珠小珠落玉盘的做法步骤]
1、胡萝卜，青笋，分别去皮，洗净；
2、取一根胡萝卜放置在案板上，用菜刀把它修成同等粗细，过于细的部分，就切掉。切掉的部分可以留着做小丸子；
3、把胡萝卜切成同等大小的正方体；
4、取一个正方体，切掉正方体的八个角，如图；
5、然后再切掉正方体的线，面越多，球体就越圆，尽量切成球体；
6、青笋按照同样的方法，切成丸子即可。