酥炸南瓜汤圆
“ 比起南瓜汤圆来，我更喜欢炸汤圆….╮(╯▽╰)╭”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
[辅料]
豆沙：适量
面包糠：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[酥炸南瓜汤圆的做法步骤]
1、南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；蒸熟后的南瓜，趁热捣成泥；
2、南瓜泥里，一点一点加入糯米粉（南瓜：糯米饭=1：1），和成南瓜面团；
3、备好豆沙，取一个小剂子，搓圆，按扁，包入豆沙，再搓圆；
4、全部做好；我只做了几个，炸汤圆好吃，但是不敢多吃，拍胖的吃货们都懂的。
5、锅里注入清水，烧开后，将南瓜汤圆放入锅里煮至浮起；
6、煮熟的南瓜汤圆，盛进碗里，均匀地裹上一层面包糠；
7、热锅里倒入适量油烧热，将裹了面包糠的南瓜汤圆放入锅里炸至金黄捞出。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类