酸菜肉片
[主料]
酸菜：1棵
里脊肉：1块
[辅料]
辣椒：1个
花椒：10个
口味：酸辣
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜肉片的做法步骤]
1、将里脊肉切成薄片
2、用姜丝和盐、生抽、淀粉抓匀腌渍
3、酸菜切成小块
4、锅中放入油，将酸菜炒香
5、加入水煮10分钟
6、加入肉片
7、变色后关火
8、倒入盆中，撒上葱花
9、准备辣椒和花椒
10、锅中放入油将辣椒和花椒爆香
11、最后浇在锅中，👌
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜