蛋香馒头片
[主料]
鸡蛋：2个
馒头：2个
[辅料]
食用油：适量
葱花：适量
五香粉：适量
盐：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋香馒头片的做法步骤]
1、把鸡蛋打散，放入切碎的葱花，（可多放点，香）放入盐，五香粉，搅拌。馒头切成片（长条的馒头比较好切）切的时候刀粘一点水，
2、锅中烧热油，不用太开，将馒头片在混合好的蛋液里两面粘均蛋液，然后放入煎锅中，很快有鸡蛋和葱香，只要不糊多煎一会，馒头也会更香。出锅放盘
3、喜欢吃番茄酱的可以抹些，我家宝比较喜欢。
[小窍门]
馒头一面放入后待定型后再翻至另一面
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜