香煎土豆
“ 平时常吃土豆，都多是炒土豆丝，现在新鲜土豆出来啦，各种开心。这个菜超级好吃，吃不够的感觉。”
[主料]
新鲜土豆：适量
[辅料]
葱花：适量
姜末：适量
蒜末：适量
辣椒粉：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎土豆的做法步骤]
1、新鲜土豆去皮、洗净备用
2、加水煮熟土豆，水量过土豆即可
3、蒜末、姜末和煮熟的土豆备用
4、用平底锅小火煎土豆，用锅铲挤压土豆
5、换炒锅，蒜末和姜末爆炒香
6、加入辣椒粉和葱花，起锅前加盐、味精
7、装盘
使用的厨具：平底锅、炒锅
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