水果奶油蛋糕
“ 公公生日，家中的姑子们纷纷要求我自己做生日蛋糕，说是自己做的吃起来更放心。说实话，我做戚风蛋糕很有把握，但裱花因没实操过，所以心中一直没底。好在，家人都不太喜欢浓厚的奶油，因此，简单打至七八成左右抹面，再装饰水果，一个心语版的水果奶油生日蛋糕做成了，嘻嘻，相较于达人们的作品，这作品虽不精美，但味道与安全却是一等一的哟。”
[主料]
八寸葡萄干戚风蛋糕胚：1个
巧克力块：4块
彩虹糖：适量
[辅料]
打发奶油：适量
水果罐头：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：高级
[水果奶油蛋糕的做法步骤]
1、事先烘焙好的八寸葡萄干戚风蛋糕一个，准备好。
2、蛋糕从中间一分为二。
3、将水果罐头、彩虹糖、巧克力等装饰品，如图所示，准备好。
4、将打发好的奶油均匀的抹在其中一片上面。
5、将水果切成小块状的各式罐头水果放在奶油上面。
6、盖上另一片蛋糕，然后，将打好的奶油均匀抹在上面。
7、将水果、巧克力、彩虹糖按照自己喜欢的样式铺满蛋糕最上层，这样，水果奶油蛋糕即成。
[小窍门]
1、、只作抹面的话，奶油不用完全打发，打至七八成即可。
2、、用普通的戚风蛋糕也可以。
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