锦上添花
“ 正月十五的菜之一”
[主料]
胡萝卜：半个
黄瓜：1个
心里美萝卜：适量
白菜：适量
干豆腐：适量
凉皮：适量
[辅料]
猪肉：适量
淀粉：适量
鸡蛋：半个
[调料]
黄豆酱：少许
生抽：少许
盐：少许
口味：咸香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[锦上添花的做法步骤]
1、备好食材。
2、全部洗净切丝，心里美萝卜、胡萝卜要去皮再切丝，分别码放到盘中。
3、中间放入凉皮。
4、肉丝放入鸡蛋、淀粉抓一下，锅中放油下入肉丝划开，加黄豆酱、生抽、少许盐炒匀放入盘中间。
5、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 中式宴请