粉蒸软排豆腐
“ 软排骨少肉多，口感鲜嫩，适合清蒸、粉蒸，底下铺上一层豆腐，使其带肉汁后更美味。”
[主料]
软排：150g
豆腐：1块
[辅料]
蒸肉粉：10g
[调料]
酱油：2匙
蚝油：1匙
食盐：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[粉蒸软排豆腐的做法步骤]
1、准备的食材。
2、豆腐切小块，用盐水泡会，摆盘底，软排加入酱油、蚝油、盐调味。
3、倒入蒸肉粉抓匀。
4、铺上豆腐上方，蒸汽上来后放入蒸锅。
5、大火蒸10分钟。
6、出锅后淋上少许酱油、葱花即可食用。
7、成品。
使用的厨具：模具锅、蒸锅
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