红烧排骨
[主料]
排骨：500克
[辅料]
料酒：2勺
生抽：2勺
老抽：1勺
香醋：1勺
葱：适量
小米辣：少许
姜：适量
蒜：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：香辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧排骨的做法步骤]
1、排骨提前焯水沥干，锅中油预热，放入排骨煎。
2、放入两勺料酒。
3、两勺生抽，一勺老抽。
4、放入一勺香醋翻炒上色，倒入一碗清水盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。
5、放入一勺盐，焖煮10分钟，大火收汁即可。
6、撒上葱花即可开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜