韩式鸡肉粥
“ 这不只是一碗粥，这是伊娃爸爸的满满的爱~~~”
[主料]
白粥：3人份
鸡胸肉：200g
鲜奶：1杯
海带：8*8cm两片
大葱：半根
小葱：2根
大蒜：2瓣
西葫芦：小半根
胡萝卜：小半根
紫洋葱：少量
[辅料]
油：适量
盐：适量
香油：适量
味精：适量
芝麻：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[韩式鸡肉粥的做法步骤]
1、先用剩饭做白粥。粥一般需要熬一小时以上，让米粒完全爆开。
2、鸡胸肉放入鲜奶中浸泡30分钟。
3、西葫芦，胡萝卜，紫洋葱，小葱切丁备用。
4、锅里放水，海带、蒜瓣、大葱放进去烧汤。待水沸腾之后把鸡肉放进去煮3分钟。关火，盖上锅盖儿搁置20分钟。（PS：多煮几分钟省略掉搁置的20分钟也没什么大问题，会损失点肉的口感）
5、煮熟的鸡肉撕好，分成两份，一份备用，另一份滴点香油抹点盐腌一会儿。鸡汤不要扔噢，一会儿还要用呢。
6、锅里放油加热，倒入之前准备好的西葫芦、胡萝卜、紫洋葱，中火炒2分钟。
7、再把鸡肉丝（没放香油的那份）和少量鸡汤倒进去一起煮。加上适量的盐和味精调味儿，这里不要做的太淡。大约煮5分钟左右即可。
8、把做好的白粥倒入锅里一起煮，可以再加点鸡汤调整稀度。再加点盐调整咸淡（根据个人的口味）。大约再煮个5分钟左右。
9、粥盛入碗中，放上腌好的鸡肉，撒点葱花，撒点炒芝麻就完成了。
10、跟着伊娃一起来吃吧~~
使用的厨具：炒锅
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