蔬菜鸡蛋饼
“ 开始学习做面食，由简单的煎饼学起，翻了几天煎饼的做法，选了一款最简单的来学习，蔬菜家里有什么放什么。总决这次一共煎了三张饼，第一张煎糊了，第二张怕出现第一张的情况，翻得太勤快，结果没成型，第三张就是现在这个样，哈哈！虽然不好，但个人感觉还是进步很快的。下面是我做的步骤，各位亲们麻烦看看哪里需要改善，期待有热心的亲指导一下，谢谢啦！”
[主料]
鸡蛋：2只
油麦菜：适量
胡萝卜：适量
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、材料如图。
2、油麦菜和胡萝卜用少许的盐拌软。
3、加入面粉丶鸡蛋，用清水拌成面糊，加了鸡粉丶麻油调味。
4、平底锅烧热，倒入橄榄油，倒入面糊煎到金黄色。
5、反面煎。
6、出锅。
[小窍门]
缺点太软，没有脆脆的感觉！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼