日式卡通烧果子
“ 小朋友都很喜欢卡通造型，不管你做成什么样子孩子总能一眼就看出来它是什么动物，家里有小朋友的盆友，可以试试哦，味道也很好，外皮酥酥内心软软，很棒的，配上紫薯內馅，也很营养的”
[主料]
低筋面粉：100克
炼乳：100克
蛋黄：12克（生）
[辅料]
紫薯：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[日式卡通烧果子的做法步骤]
1、准备好材料
2、炼乳中加入蛋黄
3、搅拌均匀
4、泡打粉和低筋面粉混合后筛入
5、翻拌均匀，因为炼乳很粘稠，所以这个过程会长一点，要有耐心哦，一定要均匀，拌好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟（我又忘记拍照了😂）
6、紫薯切片，入蒸锅蒸20分钟
7、紫薯压成泥，加了点炼（炼乳可以不放的），翻拌均匀
8、取出面团，分成8份，压圆饼，包入紫薯馅
9、捏出你喜欢的造型，烤箱150度预热，上下火120度中层20分钟转上火150下火120烤5分钟
10、是不是很可爱
11、还看得过去吗
12、你能看出来都有什么动物吗
[小窍门]
1、.注意烤箱温度，我的烤箱温度偏30度高
2、面团冷藏后取出，虽然很硬，但依然很黏，所以要用手粉（低筋面粉就可以）但是不要往面团里揉哦，只是让面团不粘手用的
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙