鸡肉酥皮派
“ 这算是一款菜点吧！多余的酥皮，又不想吃甜的，就做成这款咸鲜的鸡肉酥皮派。酥皮做法可参考千层酥皮做法”
[主料]
鸡胸肉：1块
洋葱：1/4个
胡萝卜：半根
青椒：1/4个
千层酥皮：5张
[辅料]
番茄酱：2茶匙
盐：少许
黑胡椒粉：少许
料酒：少许
荷兰芹末：少许
马苏里拉奶酪：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡肉酥皮派的做法步骤]
1、准备材料
2、鸡肉切小丁加料酒,盐,黑胡椒腌制半小时洋葱,胡萝卜,青椒都切成小丁备用
3、热锅加少许油,洋葱末爆香
4、加入腌制好的鸡肉丁翻炒
5、鸡肉炒断生,加入胡萝卜丁
6、撒入少许荷兰芹碎,翻炒一下
7、加入青椒丁和番茄酱
8、翻炒均匀
9、正方形酥皮对折,用小刀在四边的距离边缘1厘米处分别划一刀.注意有两个对角切口不要切断分别提起酥皮切开的切口对角,向对角线另一端折过去压紧.中间放上炒好的鸡肉丁
10、撒上马苏奶酪碎
11、表面刷上蛋液,可以做成任何形状,嘻嘻,我只是玩玩
12、ACA烤箱预热170度
13、中层 170度15分钟左右，表面浅金黄即可
14、各种形状，方形和三角的
15、好像就这个还能看看
16、成品
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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