杏仁片饼干
“ 岁月里最多最好的温柔就是我们一起在不知不觉中变老。还记得那款杏仁饼干吗？时光已经把你那一腔温厚的情感调成了菊花酒，我一直浅醉其中，你许给了我一生一世的相伴，我许给了你一生一世的缘~~”
[主料]
低筋面粉：100g
糖粉：35g
黄油：75g
鸡蛋液：20g
[辅料]
杏仁片：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：高级
[杏仁片饼干的做法步骤]
1、所有材料备好，面粉要过筛。
2、黄油隔温水化成液体状，加入糖粉搅打融合。
3、放入面粉
4、翻拌到无粉末状态。
5、放入鸡蛋液。
6、翻拌均匀。
7、拌好的面糊放入裱花袋
8、烤盘铺好硅胶垫，裱花袋顶端剪开小口，挤出如图环形。
9、在每个面团上放入两片杏仁片，轻轻压实。
10、烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面微黄即可。
[小窍门]
这款小饼干香酥好操作。杏肉片要下压，不然烘烤后悔掉。
烤箱温度根据自家的烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
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