烤豆角
“ 话说夏季来了，吃什么好呐。我不想下厨了，想吃外卖了，想想还是忍住了。夏季必须注意卫生和健康了。自己下厨热点就热点吧，如果吃坏肚子了，麻烦就大了，医院还是不能去呀。先出门弄一打啤酒回来了，一会做菜搭配啤酒解暑，再家吃饭也其乐融融啊。”
[主料]
豆角：800克
[辅料]
植物油：1勺
盐：1勺
五香粉：1勺
大蒜：适量
口味：麻香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤豆角的做法步骤]
1、将油豆角洗干净，掰成小段备用。
2、大蒜拍碎考得时候味道更好。
3、把油豆角放进容器里边，加几滴植物油，混合一下。空炸锅做菜肴，加几滴油菜的表面就会看着很油，其实是最无油低脂的吃法。相反如果是炖豆角，我家的习惯是加荤油，而且多加才行。现在流行无油低脂的吃法了，健康最重要了。
4、混合后的油豆角，可以看见每一根豆角都沾上油了，然后加几滴食用盐，同样都方法搅拌一下，盐会更均匀了，入味更好。
5、按照个人家的口味和习惯，喜欢的可以加适量的五香粉，不喜欢的可以忽视这步骤了。
6、最后一步要加的食材，那就是刚刚切好的大蒜了，这是主要的配料，菜的美味主要来源之一了。还是混合一下哈，我们炒菜也得翻炒数次一样的道理了。
7、烤蓝里边铺好锡纸，将混合好的菜都倒进去，注意铺的均匀一点就可以了。烤菜比炒菜简单，省事省力不用守着锅了，烟熏火燎满身满头都是油烟味。
8、烤菜要将炸篮，放在烤箱的中层，推进里边关上门。设置空气炸烤箱功能，时间定时20分钟，温度选择190度即可。
9、时间过去8分钟的时候，按下暂停键，右边第1个三角按钮，显示屏显示停止工作，在打开烤箱门。记得戴手套哈，把空炸篮拉出来。用硅胶刀翻一下，这样熟得更快。
10、翻好的菜继续推进空炸烤箱，别忘记按下右边第1个三角按钮，继续开始工作了。
11、空炸结束了，拉出炸篮，香味已经弥漫着厨房。准备啤酒吃烤菜咯，不一样的制作有着特别丰富的味道，来尝试一下，小白和新手都能成大厨啦！
12、分享一下。
[小窍门]
1、、本食谱使用厨具ACA空气炸烤箱EAF18A。其他品牌请参考时间和温度。
2、、食材大街小巷都能买得到，最普通的豆角了。
3、、任何食材都可以制作烤菜，喜欢吃辣的朋友加辣椒估计更美味。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 烧烤 烤箱菜