菜心鸽子汤
“ 继续鸽子汤，吃了一个月了，别的感觉没有，就是肤色好了很多。”
[主料]
鸽子：1只
[辅料]
菜心：100克
纯净水：1000克
[调料]
食盐：0.5克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[菜心鸽子汤的做法步骤]
1、菜心洗净切段。
2、锅烧水。
3、水开放菜心的梗。
4、菜梗变色放菜叶。
5、捞出菜叶。
6、菜也过冷水备用。
7、菜梗捞出放在碗里。
8、提前处理的鸽子。
9、放开水里焯烫。
10、变色即可。
11、放砂锅里，加纯净水。
12、开锅炖40分钟即可。
13、菜心放锅里。
14、取鸽子汤。
15、煮开锅放食盐，拌匀。
16、装盘。
17、放上鸽子即可。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜