美味炸鸡排
[主料]
鸡胸：1块
[辅料]
鸡蛋：1个
生粉：适量
面包糠：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
料酒：适量
孜然粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[美味炸鸡排的做法步骤]
1、一块鸡大胸片成大约1厘米厚的3片，用刀背将鸡肉拍打松弛。
2、准备上述调料。
3、将鸡肉腌制半小时。
4、准备好一个鸡蛋打散，生粉，面包糠。
5、先将鸡胸裹层薄的生粉，然后裹蛋液，均匀粘好面包糠。
6、油温8成热时，放入鸡排，中火炸至两面金黄。
7、香喷喷的鸡排就炸好啦！
8、将鸡排切块，沾着番茄酱美味极啦！！快趁热吃吧！香香脆脆，健康美味！
使用的厨具：平底锅
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