小策海鲜今日菜谱：红烧大虾 竹节虾 九节虾 大明虾
“ 小策家在海边，天天看着渔船载着各种海鲜回港，凭死后喜欢露两手，炒几个小菜，三五好友聚聚。”
[主料]
竹节虾：300g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧大虾的做法步骤]
1300、g4只虾，大吧，呵呵，小策海鲜淘宝店铺有卖的哟！~
2、小策海鲜竹节虾比我手掌长了
3、小策海鲜竹节虾快跟筷子一样长了
4、用剪刀剪开壳，然后用菜刀轻轻开背，挑出虾线
5、起锅热油，爆香葱白和生姜，
6、两面煎一下，加料酒，酱油，糖，水，盖上锅盖，待汤汁收干即可
7、好了，吃吧，
使用的厨具：炒锅