腊肠煲仔饭
“ 今天又做了一回煲仔饭，用的湖南传统工艺土炕熏制的腊肠。其味道浓郁、肉质紧密、咸香，不是一般的腊肠能够媲美的。腊肠不是很肥，用来炒菜是极好的。但其浓郁的熏制的味道，又是让人欲罢不能。前些天做了一回香肠煲仔饭，儿子说好吃但味道有些清淡了些，那今天就用这王家五腊肠来做一锅味道足、颜值高的煲仔饭吧！”
[主料]
大米：两杯
王家五腊肠：两根
小油菜：一盘
[辅料]
植物油：两小勺
清水：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[腊肠煲仔饭的做法步骤]
1、两杯大米准备好
2、洗净后放入砂锅中
3、选择 “煲仔饭”程序，米饭自动进入焖烧中
4、腊肠和小油菜清洗干净
5、腊肠切片，小油菜焯熟
6、待米饭吸足水快要成熟时，沿着锅边倒入两勺植物油，再将腊肠摆放在米饭上面
7、时间到时，将小油菜沿着锅边摆放，高颜值的腊肠煲仔饭做好啦！
8、香不香？
9、好香
10、饭菜一锅香，下面还会有厚厚的焦锅巴
[小窍门]
1、.	普通砂锅也可以做出美味煲仔饭，只是要小心看守着，以防糊锅；
2、.	小油菜焯水时，水中放少许盐、植物油，焯出的小油菜更加碧绿；
3、.	米饭快煮熟时，沿着锅边倒一点点植物油，锅巴更香更脆。
使用的厨具：电子瓦煲、砂锅
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