茄盒
[主料]
茄子：适量
[辅料]
肉末：肉末
[配料]
面粉：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[茄盒的做法步骤]
1、选软皮茄子两三根
2、洗净切成夹片
3、准备一些肉末，加入少许食盐
4、在准备鸡蛋两个，加入适量面粉或小粉，调均匀备用
5、将肉末塞到茄子里
6、将肉末塞到茄子里，裹上一层鸡蛋面粉（一定要裹均匀）
7、然后下油锅炸至
8、待都炸金黄后就ＯＫ啦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜