南瓜花生汤
“ 花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质，花生还含有多种维生素，矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。南瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有健脾养胃的功效。”
[主料]
南瓜：350克
花生：100克
[辅料]
盐：适量
香葱叶：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜花生汤的做法步骤]
1、花生提前用水泡发一夜。
2、泡发的花生米放入石臼里捣碎。
3、南瓜去皮去籽洗净切成小块。
4、把捣碎的花生米放入煮锅里，加入适量水煮沸。
5、花生汤煮沸后放入南瓜块同煮至南瓜熟烂。
6、南瓜煮熟后放入适量盐调味。
7、把香葱叶切成葱花备用。
8、把葱花放入煮锅里即可关火食用。
[小窍门]
很简单的一款汤，没有什么技巧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹