凉拌木耳
[主料]
干木耳：4块
[辅料]
蚝油：2匙
生抽：2匙
蒜粒：2个
醋：1勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌木耳的做法步骤]
1、木耳洗净摘朵泡发。之后放开水中焯水备用。
2、准备小碗，将蒜片，生抽，醋，蚝油调匀制成调汁。
3、将调汁拌入木耳，搅拌均匀，撒香菜末香葱末摆盘。
[小窍门]
清洗木耳的时候可以用白醋或面粉浸泡片刻洗去杂质
所属分类： 凉菜