蒸河蟹
“ 金秋时节北风起，正是菊黄蟹肥时～
螃蟹以其味美肉嫩而著称，自古以来就深得人们喜爱。
话说一定要用蒸的方法，才能吃出蟹的原汁原味来～”
[主料]
河蟹：3个
[辅料]
姜：1块
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸河蟹的做法步骤]
1、待蒸煮的河蟹们
2、那出一只用刷子涮洗干净
3、用绳子五花大绑绑住它
4、放入锅中上面放点姜丝去腥，大火蒸15分钟
5、准备调料，姜切小丁
6、放一小勺糖
7、放入酱油
8、最后倒入米醋就成了
9、出锅
10、秋风起 蟹脚痒
11、就着米醋，就要这么原汁原味～
[小窍门]
1、.蟹最好把它绑一下，那样出来的蟹不会断手断腿。
2、.蒸时上面放点姜丝，去腥
使用的厨具：蒸锅
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