香辣口味虾
[主料]
小龙虾：适量
[辅料]
紫苏：适量
大蒜：适量
[配料]
辣椒酱：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣口味虾的做法步骤]
1、整理干净小龙虾，把头去掉，从尾部把肠子扯出，用刷子把小龙虾刷干净。
2、大油烧热，把小龙虾倒进去爆成红色，加入盐，大蒜，辣椒酱，耗油，生抽，紫苏翻炒，再加入适量水焖5分钟，出锅即可。
3、味道鲜美。吃完小龙虾后，剩下的汤可以煮一碗清水面条放在里面，美味极了。
使用的厨具：炒锅
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