皮蛋拌坚果
“ 任何一个季节
皮蛋都可以被当做当令菜上桌
皮蛋的做法有很多种
可以入菜入粥热炒
最常见的是凉拌
3、、将酱油、醋、香油淋入皮蛋上
4、、将爆香的辣椒坚果沫铺在皮蛋上”
[主料]
皮蛋：6个
坚果：适量
酱油：1小勺
食用油：适量
[辅料]
线椒：2个
醋：1小勺
香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[皮蛋拌坚果的做法步骤]
1、准备食材
2、皮蛋去壳，坚果用水冲洗一遍
3、皮蛋切成小瓣摆好入盘
4、坚果、辣椒切碎
5、入油锅爆香
6、将酱油、醋、香油淋入皮蛋上
7、将酱油、醋、香油淋入皮蛋上
8、将酱油、醋、香油淋入皮蛋上即可
使用的厨具：炒锅
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