五红补气养血粥
“ 红枣养脾补益气血；枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳；花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板；红豆被李时珍称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；红糖能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。
此粥具有：延缓衰老、补气养血功效，尤其对于改善缺铁性贫血、调节免疫力作用显著。”
[主料]
红枣：40
红米：40
花生：40
红豆：40
[辅料]
枸杞：适量
红糖：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[五红补气养血粥的做法步骤]
1、红豆洗净，放清水中，浸泡二十四小时
2、红米、花生仁用清水洗净后，水泡三小时；
3、锅中冷水下红豆，武火烧沸，煮约十分钟；④下红米、花生仁、红枣，水沸改文火煲约四十分钟；
4、下枸杞，煮约十分钟，入冰糖，糖化粥成。
[小窍门]
红枣去核，这样可以降低红枣本身的热气。
如果没有电炖盅，可以直接放到锅里煮，大火烧开，小火煮一到两个小时
使用的厨具：高压锅、汤锅
所属分类： 粥