煮毛豆
[主料]
毛豆：500g
[调料]
花椒：适量
盐：适量
八角：适量
桂皮：适量
口味：香辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[煮毛豆的做法步骤]
1、毛豆洗净逐一剪去两头。
2、倒入锅内，加花椒八角桂皮，盐，水没过毛豆，煮二十分钟左右。（喜欢软点的可以煮久点）
3、盛起放凉享用。喜欢辣的，可加辣椒油拌匀，入味。喜欢凉拌毛豆的可加凉拌醋，蒜蓉，辣椒油拌匀，放冰箱一晚，更入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 宵夜 午餐 晚餐