炒作大师一周一食谱之木瓜冻
“ 网上看见的，，感觉很好吃的样子，，分享一下”
[主料]
木瓜：一个
鱼胶粉：12g
[辅料]
椰汁：1盒
白糖：1大匙
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[木瓜冻的做法步骤]
1、原材料准备
2、鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒。
3、椰汁倒入奶锅，烧至微开。
4、加入鱼胶粉液，搅拌到完全融化，关火放凉。
5、将木瓜切去顶部，用勺子将内部的籽慢慢挖出。
6、椰汁液体过筛，倒入凉了的椰汁。
7、放入冰箱冷藏4小时以上。
8、取出后切片食用。
[小窍门]
小贴士
1、，鱼胶粉就是凝固剂，也可以用吉利丁片，一片5g，用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到软。
2、，木瓜最好选择成熟度比较高的，软甜又好吃，不建议用半熟木瓜。
3、，甜度根据自己口味来。
4、，鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉，会融化成一体。如果没有微波炉，就用温水搅拌彻底，然后过筛一次后用。
使用的厨具：平底锅
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