家常煎豆腐
“ 家常豆腐，我们家都比较喜欢吃，平时也烧得比较多”
[主料]
豆腐：500克
[辅料]
盐：2克
大葱：2克
大蒜：2克
酱油：5克
辣椒酱：2克
料酒：5克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[家常煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐准备一块
2、把豆腐横竖切成方块，锅里倒入食用油，把豆腐放进去煎
3、煎成金黄色，再翻个面，煎止两面金黄
4、把料酒,酱油喷进，再把葱，蒜，辣椒等调料放进去，盖上盖子闷下
5、等水开了，放入鸡精，就可以出锅了
6、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐