微波炉香菇酿肉
[主料]
香菇：8朵
猪肉：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱花：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
生粉：适量
酱油：适量
蛋清：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇酿肉的做法步骤]
1、香菇洗净，去蒂备用。
2、猪肉剁成肉糜。
3、肉糜加入除葱花外所有调料，搅拌均匀。
4、加入切碎的胡萝卜。
5、拌匀。
6、取一朵香菇，酿入肉馅。
7、把其他的几多香菇也酿入肉馅。放入塔吉锅中。
8、塔吉锅盖上盖子，放入微波炉中，高火6分钟。
9、煮好的香菇酿肉从微波炉取出来，我用的是新鲜香菇，煮好后出来很多汤汁。把汤汁倒出来，加入少许生粉，盐，煮成芡汁。
10、把芡汁浇在香菇肉丸上，撒上些葱花即可。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜 家常菜