茄汁鲈鱼面
[主料]
鲈板鱼：适量
细挂面：适量
[辅料]
小西红柿：适量
香菜：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
白胡椒粉：适量
番茄酱：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[茄汁鲈鱼面的做法步骤]
1、看看原料吧
2、小西红柿洗净切碎
3、香菜洗净切碎
4、葱姜炝锅，放入番茄酱炒出红油。
5、放入白胡椒粉，盐，料酒，炒出香味。
6、放入适量水，放入收拾干净的鲈板鱼煮制。
7、另外一个锅煮细挂面。
8、将鱼用中火煮熟煮透。
9、将煮熟的面条，捞入汤里，放味精香油，撒香菜即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜