炒萝卜丝
“ 这首菜用到的食材虽然非常简单，但是下饭真的是一级棒，而且制作非常快捷和简单。我个人真的是超级喜欢，对这道菜情有独衷。。”
[主料]
萝卜：一个
大葱：半根
蒜瓣：三个
豆瓣酱：适量
[辅料]
盐：适量
蔬之鲜：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒萝卜丝的做法步骤]
1、要用到的食材，很简单吧。
2、萝卜切丝，（当然不用担心刀功，因为我的刀功也真的是很一般，切这个萝卜丝很好切的，没有切土豆丝要求那么高）大葱也切成丝，蒜瓣切成片。
3、锅里放油烧热后，放入大葱，蒜瓣，和豆瓣酱，稍炒一会儿，炒出香味。
4、然后萝卜丝放进去翻炒。。
5、翻炒几分钟后，就可以关火，试下味加入适量的盐和蔬之鲜，用菜的余温来溶解盐和蔬之鲜，（盐和味精类的不能经高温，这样用余温来溶解更健康，味道也更棒）但是基本上是不用加盐了，因为豆瓣酱本身就很咸。。。
6、装入盘中。。。一道非常下饭的菜品制作好了。
7、装入盘中。。。一道非常下饭的菜品制作好了。
使用的厨具：炒锅
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