香蕉蛋糕
[主料]
香蕉：120克
低粉：100克
鸡蛋：1个
细砂糖：80克
泡打粉：5克
[辅料]
色拉油：30克
牛奶：30克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[香蕉蛋糕的做法步骤]
1、选用熟透的香蕉放入盆中压成泥，加入鸡蛋、色拉油、牛奶和糖搅拌均匀。
2、筛入低粉和泡打粉。
3、搅拌均匀加入泡好的葡萄干。
4、放入预热180度的烤箱中层35-40分钟。面糊比较稀，所以需要多烤一会儿。
5、烤好后拿出，晾在烤架上，蛋糕中间自然开裂。
6、掰开后，里面是葡萄干夹心。整个蛋糕松软香甜，满满的香蕉味道，非常好吃！
[小窍门]
一定要用熟透的最好是带黑点的香蕉，越熟越好做。
使用的厨具：电烤箱
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