牛肉末炒蒜薹
[主料]
蒜薹：适量
[辅料]
牛肉末：适量
小米辣：3个
小葱：半根
盐：1.5匙
生抽：2匙
白糖：1匙
陈醋：2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉末炒蒜薹的做法步骤]
1、蒜薹清洗干净切段。
2、适量牛肉末。
3、油热爆香葱段，小米辣后放适量牛肉翻炒均匀。
4、加少许料酒，陈醋翻炒。
5、加入蒜薹，少许生抽，白糖继续翻炒3分钟。
6、临出锅加少许盐，鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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