鸡蛋炒韭菜
“ 家常小菜，其实我也只会这些，分享给大家。”
[主料]
韭菜：适量
鸡蛋：三个
红椒：半个
姜：一片
[辅料]
食用油：适理
盐：适量
蔬之鲜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋炒韭菜的做法步骤]
1、准备好所有需要的食材。
2、鸡蛋打了调好，韭菜切段，红椒切成如韭菜般的长段，（如图）姜切成丝。
3、锅里放油烧到八九成热。
4、倒入难蛋。
5、煎好一面翻个面再煎煎。
6、煎好的鸡蛋盛入碗中放着，备用
7、如果锅里煎鸡蛋剩的油还多就不用再加油，如果少就加一点。放入姜丝和红椒，翻炒一下下。
8、倒入韭菜。。。
9、接着倒入鸡蛋，稍微的翻一下下，赶紧关火趁余温还大的时候调入适量的盐和蔬之鲜，用菜的余温来溶解盐和蔬之鲜。。。
10、装盘。。。颜色真的好美。。
11、装盘。。。颜色真的好美。。
12、装盘。。。颜色真的好美。。
使用的厨具：炒锅
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