#信任之美#胡萝卜吐司
[主料]
白糖：25g
胡萝卜汁：170g
鸡蛋：1个
面包粉：300g
[辅料]
干酵母：4g
盐：2g
植物油：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[胡萝卜吐司的做法步骤]
1、胡萝卜榨汁
2、所有的材料除了油和盐以外全部倒入面包机启动一个揉面程序，大约20分钟
3、一个揉面程序结束的时候加入植物油和盐，再启动一个揉面程序
4、揉好的面团取出，撕下一小块能拉出薄膜
5、盖上保鲜膜室温发酵
6、发酵至原来的两倍大
7、揉揉排气，分成三份静止5分钟
8、揉搓成形放入吐司模里，等待二次发酵
9、发酵至模具的七、八分满
10、盖上吐司盖子
11、烤箱180度预热10分钟，放入吐司盒转170度烤35分钟取出
12、切片，抹上果酱更好吃
[小窍门]
加入黄油的吐司味道更好、更香，不过热量也比较高，我是给孩子吃的，植物油应该更健康，所以我把黄油换成了植物油。(纯属个人观点，不喜勿喷!)
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐