红烧鸡腿
[主料]
鸡腿：五个
大葱：一根
蒜瓣：三个
姜：一块
[辅料]
八角：两个
香叶：三片
老抽：适量
白糖：少许
五香粉：少许
盐：少许
味精：少许
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鸡腿的做法步骤]
1、准备好所有的食材，难腿 洗干净。。。
2、鸡腿冷水下锅煮 开。
3、煮鸡腿 的时间我们可以来把配料切好。如图。
4、水开后把血沫水倒掉，用温水冲洗干净鸡腿 。。
5、锅里放油，放入鸡腿 煎
6、一面煎好了，翻另一面煎。。。
7、煎好了鸡腿 我们把配料全都放进去
8、翻炒出配料的香味。。。
9、然后加放少许的白糖。。。。。
10、再加放少许的五香粉。。。翻炒一会儿。。。
11、倒入开水，加入些老抽，使其上色。调入适量的盐和味精，盖上锅盖烧开，关小火20分钟左右。。。
12、打开锅盖，开大火收干水份。。。
使用的厨具：炒锅
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