海蛎子豆腐
“ 海蛎子就是大家常吃的牡蛎，只是南北叫法不一样，但东西是一样的，按说海蛎子用蒸或烤味道都会很鲜美，但我家竹子就爱吃海蛎子肉炖的豆腐，那就满足我家竹子的口味啦。。”
[主料]
海蛎子肉：适量
豆腐：适量
红绿辣椒：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[海蛎子豆腐的做法步骤]
1、海蛎子煮开，去壳，豆腐切块，青红椒切丁。
2、锅里放花生油。
3、烧热后，放青红椒煸炒。
4、煸香。
5、放入海蛎子肉煸炒。
6、放入豆腐块。
7、加一点水烧开，改小火稍炖，放盐，鸡精调味。
8、鲜美的海蛎子。。。。
[小窍门]
这道菜其实用南豆腐来做会更好吃。
使用的厨具：炒锅
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