盐水鸡腿
[主料]
鸡腿：3个
[辅料]
黄酒：3汤匙
盐：0.5勺
鸡精：0.4勺
老姜片：2片
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[盐水鸡腿的做法步骤]
1、生鸡腿用黄酒、盐鸡精腌制3小时，完全入味，注意放调料的适度
2、锅内放少许油，放入姜片，鸡腿翻炒炒熟
3、煮大火致小火半小时
4、盖上锅盖煮，直到收汤
5、上盘完成
[小窍门]
1、.根据鸡肉的多少，适量放调料，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜