鸳鸯蒸饺
[主料]
韭菜：500克
鸡蛋：6个
面粉：300克
热水：适量
[辅料]
蚝油：2勺
生抽：1勺
盐：1/2勺
醋：1/2勺
黄瓜：适量
胡萝卜碎：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[鸳鸯蒸饺的做法步骤]
1、韭菜洗净切碎！
2、鸡蛋炒熟之后剁碎，和韭菜碎放到一起！
3、放入蚝油，生抽，醋，盐！
4、搅拌均匀！
5、面粉倒入热水烫成絮之后揉成面团，然后揉成长条切成一个个小剂子！
6、按扁擀成饺子皮！
7、放入韭菜鸡蛋馅！
8、先对着捏好！
9、然后再对折另一面，捏好！
10、做好之后蒸锅做水，放入蒸饺，上汽三十分钟即可！
11、成品欣赏！
12、成品欣赏！
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使用的厨具：蒸锅
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