脆腌西兰花梗 “ 西兰花好吃梗却很大,炒着不太入味,丢掉又可惜。试着腌成佐粥小菜,味道很不错。” [主料] 西兰花梗:1个 [辅料] 小米辣:1个 [调料] 盐:3g 香醋:1.5勺 生抽:1大勺 糖:2g 口味:咸鲜 工艺:腌 耗时:十分钟 难度:简单 [脆腌西兰花梗的做法步骤] 1、西兰花梗一个。 2、去掉外皮,削去粗纤维。上端较嫩处的皮可以不去。 3、切成1厘米见方的小块,居然有200g重😲 4、洒2g盐搅匀。 5、腌渍20分钟左右,倒去腌出的水分,冲洗干净。 6、冲洗后的西兰花梗控去多余水分。 7、将西兰花梗放入容器中,根据个人口味加入糖2g。 8、加入生抽1勺、香醋1.5大勺。 9、切一个小米辣。 10、 盖上保鲜盒盖上下摇晃均匀,放入冰箱腌渍一夜即可食用。 使用的厨具:其他 所属分类: 小菜 家常菜菜谱#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香蕉面包#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤串系列之烤什锦蔬菜#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#恶魔吐司番茄乌冬面#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶油泡芙#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牛轧糖#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酸奶蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葡干磅蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#焦糖布丁#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖啡曲奇土豆球意面蛋炒饭#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤串系列之鹌鹑蛋#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉北海道牛奶吐司#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酒酿桂圆面包#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜发糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#戚风纸杯蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杏仁牛轧硬糖#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蓝莓面包布丁#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制戚风蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#桃酥#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力曲奇#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#豪客饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#草莓奶油杯子蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#糖桂花饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力杯子蛋糕#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红枣花生开胃饼干#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酥皮水果月饼