水煎包
[主料]
猪肉：500g
洋葱：两个
鸡蛋：一个
葱花：适量
[辅料]
老抽：5mg
生抽：10mg
蚝油：10mg
五香粉：少许
白胡椒粉：少许
安琪酵母：3g
姜末面粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[水煎包的做法步骤]
1、揉好面，先放在一旁发酵。
2、准备好材料
3、肉和洋葱搅碎加入生抽，老抽，耗油，盐，姜末，五香粉，白胡椒粉，香油，鸡蛋拌匀。
4、锅热后，放少许油，将包子放入，略煎一下，加入冷水，淹住包子一半即可。
5、锅里水快干时撒入葱花，再盖上锅盖，关火闷一会，出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 包子