黒椒牛排
[主料]
牛排：500克
[辅料]
西红柿：1个
黑胡椒粉：50克
橄榄油：4匙
西兰花：50克
胡萝卜：50克
玉米：1条
意粉：100克
盐：2匙
蚝油：2匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：高级
[黒椒牛排的做法步骤]
1、牛排撒上黑胡椒粉，盐，耗油按摩均匀，腌两小时，其余配菜切片
2、香菇用橄榄油加少许水和盐煎熟
3、番茄切丁入炒锅加水炒成酱
4、加入煮好的意大利粉，加盐，少许糖拌匀
5、锅内烧开水，加少许橄榄油，盐，放入西兰花，胡萝卜片烫熟备用
6、煎锅大火烧到微微冒烟，加橄榄油，放入腌好的牛排，两面各煎两分钟
7、煎到外壳焦脆，内部微红为八分熟的理想状态
8、成品摆盘
使用的厨具：平底锅
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