红肠豇豆
“ 下班或者放学回来，做点炒菜焖一小锅米饭犒劳一下劳累一天的自己吧”
[主料]
豇豆：适量
哈尔滨红肠：适量
[辅料]
蒜末：适量
盐：适量
酱油：适量
水：1勺
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[红肠豇豆的做法步骤]
1、豇豆切成小段，过热水。嫩的就不用了，怕老人咬不动所以过一下水
2、红肠切丝
3、蒜切成蒜末
4、倒油
5、放蒜末爆香
6、加入切好的红肠丝
7、放入切好的豇豆一起炒
8、放耗油
9、酱油，点一点盐调味
10、装盘
[小窍门]
炒的过干中间可以淋一点水。炒好的更嫩愿意吃脆点的就不用了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜