手擀鸡蛋面 [主料] 鸡蛋:2个 中筋面粉:150克 盐:少许 食用小苏打:少许 [辅料] 鸡汤:适量 盐:适量 鸡精:适量 蚝油:适量 胡椒粉:适量 葱:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:半小时 难度:普通 [手擀鸡蛋面的做法步骤] 1、准备好鸡蛋和面粉、盐、小苏打。 2、鸡蛋磕入面粉中。 3、搅拌成面絮。 4、揉成光滑的面团。 5、擀成薄的大圆面片,撒上面粉,防止黏连。 6、面片尽量擀薄哦。 7、一反一正折叠好。 8、切成细面条。 9、😀抖散。 10、起锅烧水。 11、水开后,下入面条稍煮,过凉水,沥干水分。 12、另起锅,下鸡汤大火煮开,再下入面条稍煮,加盐、鸡精、蚝油调味。 13、加入葱花即可。 14、营养又美味。 15、😀 16、😀 使用的厨具:煮锅 所属分类: 面条 家常菜 午餐 晚餐菜谱#ACA烘焙明星大赛#淡奶玫瑰花面包凉瓜炒牛肉#ACA烘焙明星大赛#山芋舒芙蕾 Potato Souffle#ACA烘培明星大赛#暑假和孩子一起DIY美味可爱的小饼干奶香软麻花#ACA烘焙明星大赛#开心果高梁蛋糕#ACA烘焙明星大赛#女巫手指饼干#ACA烘焙明星大赛#胚芽牛油曲奇饼#ACA烘焙明星大赛#意大利香草牛肉串#ACA烘焙明星大赛#小汽车蛋糕#ACA烘焙明星大赛#火锅年夜饭翻糖饼干#ACA烘焙明星大赛#奶油蛋糕卷鲜甜元贝粥纯素麻辣烫#ACA烘焙明星大赛#水果汉堡#ACA烘焙明星大赛#小猫烧果子山药薏仁排骨粥#ACA烘焙明星大赛#马卡龙劈柴蛋糕冰冻煎饺夏天100秒钟吃刚煮好的热豆浆、稀饭(本菜谱以豆浆为例 )黑糖玫瑰酱磅蛋糕红烧牛肉面#ACA烘焙明星大赛#花生椰蓉馅早餐包苜蓿鸡蛋卷豉椒苦瓜炒鸡肉#ACA烘焙明星大赛#全麦养生吐司#ACA烘焙明星大赛#hello kitty 奶油蛋糕#ACA烘焙明星大赛#绿胡椒牛排黄玫瑰馒头