芝心海鲜披萨
[主料]
高筋面粉：180克
白糖：15克
酵母：2克
盐：0.5克
黄油：13克
水：100克
虾：10个
鲜鱿鱼圈：10个
马苏里拉芝士：150克
红椒：30克
青椒：30克
洋葱：30克
[辅料]
番茄酱：2匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[芝心海鲜披萨的做法步骤]
1、将面粉放入面包机里，加入水白糖、盐，酵母、黄油启动揉面20分钟结束。
2、将面团发酵两倍大。
3、取出排气擀成圆片。
4、放入8至9寸的披萨盘里。
5、边缘处铺上芝士，用手将每块芝士半包起来，中间再挤上番茄酱。
6、将番茄酱在中间抹均匀。
7、将椒和洋葱切好，虾去皮和鱿鱼圈准备好。
8、上锅烧开水，将椒、洋葱和虾鱿鱼焯烫一会捞出。（这一步是去掉所有配料的水份）
9、将烫过的时蔬铺上，再洒上一层芝士。
10、再将虾和鱿鱼圈铺上。
11、最后洒上芝士。预热烤箱200度。
12、将披萨送入烤箱中层，用上下火200度烤20分钟左右出炉。（时间和温度根据个人烤箱温度来定）
13、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 面食 中式宴请 饼