海带扣肉
[主料]
五花肉：500克
海带丝：200克
[辅料]
姜：1块
生抽：1汤匙
五香粉：1汤匙
老抽：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[海带扣肉的做法步骤]
1、准备原材料五花肉一块，海带丝适量
2、锅里烧水，五花肉放入锅中，水开后五分钟把肉捞出
3、五花肉冲洗干净切片
4、五花肉切成均匀的小片，加入调料腌制十分钟
5、肉皮朝下，码放好，
6、码好的肉上面放上海带丝，准备上锅蒸制，开锅后蒸一个半小时就好了，
7、蒸好的肉倒扣在盘子上，汤汁倒炒锅里熬一下，放点淀粉水颜色会更好的
使用的厨具：炒锅
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