老虎菜
“ 最简单的一道菜，外加一个有趣的名字。”
[主料]
青椒：1-2个
香菜：3-4根
葱：适量
[辅料]
醋：1匙
糖：1/3匙
盐：适量
酱油：微量
香油：微量
熟芝麻：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[老虎菜的做法步骤]
1、青椒和葱切丝，香菜切段。
2、葱丝在冰水里泡5分钟。（去黏液，增加口感）
3、糖，醋，盐作主调料。可加几滴酱油和香油。拌好后撒上芝麻。
[小窍门]
酱油和香油加多了会不够爽脆，适当加几滴即可。
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